Lakodalmas sütemények és a menyasszonyi torta!
Az esküvői sütemények mennyiségének kalkulálása, a választék kialakítása általában komoly fejtörést okoz, és jól jöhet egy kis segítség!
A több éves aktív tapasztalat, a számos különböző létszámmal megrendezett esküvő, hatalmas tudást adott nekünk! Költséghatékonyan tervezünk, a legoptimálisabb megoldást nyújtjuk!
A sütemények mennyiségét és a menyasszonyi torta ízesítését és stílusát, apró jó tanácsaink segítségével, mindig hamar sikerül eldönteni.
A menyasszonyi tortát teljes mértékben a menyasszony kérése szerint készítjük, ehhez általában javasoljuk néhány irányadó kép kiválasztását.
A sütemények mennyiségét és a menyasszonyi torta ízesítését és stílusát, apró jó tanácsaink segítségével, mindig hamar sikerül eldönteni.
A menyasszonyi tortát teljes mértékben a menyasszony kérése szerint készítjük, ehhez általában javasoljuk néhány irányadó kép kiválasztását.
Az igazi siker számunkra az elégedett pár, család és barátok, és egy jól sikerült esküvő, melynek hátterében állhatunk!
Ingyenes sütikóstolót rendezünk a pároknak, hogy személyesen is megismerkedhessünk!
Ötletek
Az következőkben olyan korábbi esküvői menüinket mutatjuk be, melyek ötletet adhatnak a közelgő esküvő szervezésében:90 fős esküvő pohárkrémmel, menyasszonyi tortával és kísérő tortával
A megbeszéltek alapján sok szeretettel küldöm a kalkulációt az esküvői sütikre (90 fő):
Gluténmentes kicsi torta, 2 szintes, a menyasszonyi torta dekorációjával (24 szeletes) málnás-mascarpone ízesítéssel
Menyasszonyi torta 90 főre 3 szintes.
Díszítése: apró színes almakockák, szőlő és áfonya, pici rezgővel
Az egyes szintek ízesítése:
Alsó szint íze: málnás-mascarpone
Középső szint: csokis
Felső szint: málnás-mascarpone
Elegáns kis átlátszó poharakba málnás-mascarpones-zabkekszes pohárkrém: (90 db)
Sós nasolnivalók (vendégváráshoz is):
sajtos rúd 3 k
sajtos pogácsa 2 kg
,
45 fős esküvő különleges menyasszonyi tortával
45 fős esküvő különleges menyasszonyi tortával
Helyszín: Tihany
A kiszállítás ingyenes!
Menyasszonyi torta szintjei:
Alsó szint: csokis-mogyorós-nutellás (egész és tört mogyoróval)
Középső szint: citromos-túrós-vaníliás
Felső szint: minden mentes erdei gyümölcsös-habos
Az egész torta vékony áttetsző fehér krémmel lesz körbe kenve.
Karamell krémmel a szintek vékonyan lecsorgatva.
Az alsó szinten egy kis mogyoró dekor, a középső szinten egy kis cirtom dekor, a teteje pedig a kép szerint díszítve. Ezt a felső dekort a két alsó szintbe is csak icipicit belevinném, hogy harmonikus legyen a torta.
A felső szint laktóz és cukor mentes lesz klasszikus piskótával.
-
44 fős esküvő a Cserhát hegységben
44 fős esküvő a Cserhát hegységben
Helyszín: Cserhátszentiván, Angyal tábor (oda-vissza 460 km)
Létszám: 44 fő
Menyasszonyi torta 2 szint:
Alsó szint: csoki
Felső szint: málnás-mascarpone
Esküvői sütik:
1. barack süti 35 db
2. habcsók:
- bodzás 10 db
- narancsos 10 db
- natúr 10 db
3. Linzer virág 20 db = ~250g
4. Ischler vegyes gyümölcs lekvárral 20 db = ~360 g
5. Sós nasi (sok sajtos, kevesebb vegyes magos) 1,2 kg
Szállítás: 11.000 Ft
80-100 fős esküvő ajándék sütemény csomagokkal, sütemény menüsorral
Kicsi doboz (pároknak): 1.240,-
- Barack süti (1db): 350,-
- Mandula süti (1db): 180,-
- Mézes krémes (1 szelet): 350,-
- Isler(2 db): 200,-
- Diós kifli (4db): 160,-
Közepes doboz (családoknak): 2.480,-
- Barack süti (2db): 700,-
- Mandula süti (2db): 360,-
- Mézes krémes (2 szelet): 700,-
- Isler (4db): 400,-
- Diós kifli (10 db): 320,-
Javasolt süti menük az esküvőre:
A/
Lajcsi szelet 60 db
Lipcsei aranyérmes 60 db
Hatlapos 60 db
Lakodalmas baracksüti 60 db
Pavlova 60 db
4 kg sajtos rúd
4 kg sajtos pogácsa
B/
Mézes-krémes 60 db
Zserbó 60 db
Lajcsi szelet 60 db
Lakodalmas baracksüti 60 db
Mandula süti 60 db
4 kg sajtos rúd
4 kg sajtos pogácsa
C/
Lakodalmas baracksüti 70 db
Hatlapos 70 db
Lajcsi szelet 70 db
Ischler 3 kg, linzer virág 3 kg
4 kg sajtos rúd
4 kg sajtos pogácsa
Részlet egy esküvői levelezésből
A torta a megbeszélt gyümölcsös lesz, ennek az ára a lista elején található.
Az apró sütiket is felsoroltam mennyiség és ár szerint. 30-35 db-al számoltam váltakozva. Ha esetleg szeretnétek módosítani, kérlek írjátok meg.
A dobozolásnál 3-3 db néró és linzer lenne a dobozban, de a legkisebb sütis dobozba legalább 6-8 szelet normál süti fér, ezért kicsit "szellősen" lesznek a sütik a dobozokban. Ez persze nem feltétlenül probléma, mert így ami megmaradt süti, azt könnyen szét lehet osztani a násznép között.
A sósak esetében a 10 dkg-al számoltam. Ezeknél a sütiknél körülbelül megvannak a darabszámok a kg-hoz, ezért írtam darabszámot.
A kókuszlabda (hólabda) szerintem is nagyon lágy és hűtés nélkül könnyen olvad, ezért inkább a kókuszkockát írtam, ami nagyon finom mézes tésztával és rumos csokis bevonattal készül. Ez valóban stabilabb süti lenne.
Szerintem nagyon klassz a süti összeállítás! Remélem tetszik az árajánlat is!
Várom szíves visszajelzéseteket!
Szép estét!
Kovács Enikő
Cake-Couture Kft.
Stoki Manufaktúra 2020. Minden jog fenntartva